"Mooie dingen van hout zijn belangrijk, niet alleen esthetisch, als rariteiten of zeldzaamheden, maar omdat we ons ervan bewust worden dat we een groot deel van ons leven besteden aan het kopen en weggooien, en opnieuw kopen, van dingen die niet goed zijn. Sommigen van ons verlangen ernaar om ergens tenminste iets te hebben dat ons harmonie en een gevoel van duurzaamheid geeft - ik zal niet zeggen permanentie, maar duurzaamheid - dingen die door de jaren heen steeds mooier worden, dingen die we aan onze kinderen kunnen nalaten."